Jordbruket i verda står for 70 prosent av forbruket av ferskvatn. I nokre område 80 prosent. For å dyrke eitt tonn korn treng ein eitt tusen tonn vatn. For å produsere eit kilo kjøt, når dyret et korn som fôr, trengst det 15,000 liter vatn.
I Nord-Amerika og Europa blir det brukt meir vatn på industrien enn på landbruket. 59 prosent av vassforbruket i dei rike landa blir brukt i industrien. I dei fattigaste landa går 8 prosent av vatnet til industrien.
Dersom vatnet som industrien har brukt, ikkje blir reinsa før det kjem ut i naturen igjen, fører dette til stor forureining.
Industrien slepper ut stoff som bly, kvikksølv, kadmium, biocid, svoveldioksid og nitrogenoksid. Desse stoffa renn ofte ned i grunnvatnet og fører til at drikkevatnet blir ureint, og folk kan bli sjuke.